Christian Brandstätter Verlag, GmbH & Co KG

Die Toskana steht nicht nur für Kunst, Architektur und eine unvergleichliche Landschaft, sie gilt vor allem für Feinschmecker als ein wahres Paradies. Ihre Küche ist einfach und unverfälscht, verzichtet auf schwere Saucen oder übertriebene Gewürze. Vielmehr konzentriert sie sich auf eine...

Wie lässt sich unser hektischer (Berufs)alltag eigentlich mit der Geselligkeit eines perfekten Gastgebers verbinden? Wenn Sie auch zu jenen gehören, die ihre Freunde manchmal gerne bekochen, die Feste im privaten Rahmen jedem Lokalbesuch vorziehen, die aber gleichzeitig wenig Zeit zum Kochen und...

Kaum ein Thema ist in der kulinarischen Kulturgeschichte der Menschheit bis heute so wichtig wie das Brot. Die Ausgangsprodukte sind zwar seit rund 2000 Jahren die gleichen wie anno dazumal, die Ansprüche, die wir an unseren täglichen Brotgenuss stellen, sind aber enorm gestiegen: Brot ist ein...

Die vorliegende Sammlung an Zitaten, Maximen, Warnungen, Bonmots und Witzen zeichnet das Profil einer facettenreichen Persön­lichkeit, deren Interessensfeld weit gespannt war. Der Bogen reicht vom Politischen und Polemischen über Religiöses und Zwischenmenschliches bis zum Humoristischen, das aus...

• Sensationell und unveröffentlicht: • Neu aufgetauchte Bilder aus der Nationalbibliothek und Filmarchiven • Der Jahrestag März 1938 • Erste präzise Bildchronologie der Ereignisse in Österreich 1938 • Offizielle Propagandabilder gegenüber Privataufnahmen und unveröffentlichtem Material •...

Berlin, die Kapitale des Deutschen Kaiser­reiches: Bis 1871 »nur« Hauptstadt von Preußen, ent­wickelte sich die Stadt in der Gründer­zeit rasant, um 1910 auf über 2 Millionen Einwohner. Mehr als 250 farbige Fotografien zeigen uns, wie Berlin - zwischen den Extremen dynamischer Modernisierung und...

Sie war Österreichs erstes Top-Model, ihr unkonventioneller Lebensstil würde jeder Ikone des Showbusiness Ehre ­machen, und ihr Ende war tragisch: All dies schuf einen Mythos um Elisabeth, Kaiserin von Österreich und Königin von Ungarn, der die Nachwelt bis heute beschäftigt. Dieses Buch...

»Ein paar Symbolfiguren stehen für den Weg des gewaltlosen Widerstands. Gandhi, Martin Luther King, Mandela. Der Dalai Lama ist einer von ihnen. … Sein Beispiel gehört nicht nur den Tibetern. Es gehört der ganzen Welt.« Die Zeit Vor 50 Jahren, am 17. März 1959, floh der 14. Dalai Lama, Tenzin...

»Was ist eine Glanzzeit? Eine Zeit vieler großer Namen, in nächster Nähe voneinander, und zwar so, dass ein Name den anderen nicht erstickt, obwohl sie einander bekämpfen. Wichtig daran ist die ständige Berührung, die Stöße, die das Glänzende sich gefallen lässt, ohne zu erlöschen.«...

Wer jemals am Flughafen von Johannisburg köstliches Rinderfilet gekauft hat, bei einem Gewürzhändler im Chan el-Chalili von Kairo die betörende Auswahl riechen durfte oder an einem der großen afrikanischen Seen frischen Süßwasserfisch genossen hat, der weiß, wovon die Rede ist. Gehen Sie auf...